Informazioni su Catania (Catania)

Il toponimo di Catania deriverebbe dal siculo Katane, che significa grattugia, scorticatoio, dal terreno lavico su cui sorge. La città costituisce un forte polo d’ attrazione di un vasto territorio che interessa, interamente o in parte, le province centro orientali della Sicilia. E’ posizionata tra il mare e le basse pendici dell'Etna, noto anche come "Mongibello", il vulcano attivo più alto del continente europeo e uno dei maggiori al mondo. La sua altezza varia nel tempo a causa delle sue eruzioni, ma si aggira attualmente sui 3.340 m. s.l.m. Il suo diametro è di circa 45 chilometri. La Fontana dell'Elefante è un monumento realizzato tra il 1735 e il 1737 dall'architetto Giovanni Battista Vaccarini. È collocato al centro della Piazza del Duomo di Catania. Il suo elemento principale è una statua di basalto nero che raffigura un elefante, chiamato comunemente 'U Liotru' e considerato l'emblema della città siciliana. Della Catania tardo medievale e rinascimentale il visitatore, come l'abitante, può solo farsi l'ombra di un'idea. Il doppio evento naturale che distrusse la città alla fine del XVII secolo (l'eruzione del 1669 e il terremoto nel 1693) ne ha lasciato ben poche tracce, leggibili per gli studiosi, ma sparse in modo tale che il turista deve accontentarsi di indovinarle mentre percorre altri itinerari. A cavallo degli anni '50 e 60 si manifesta ancora una volta lo spirito di ricostruzione e d'intrapresa dei catanesi. Nasce a sud la zona industriale Pantano d'Arci, si formano e sviluppano grandi imprese edili, fiorisce il commercio. E ritorna il mito della Milano del Sud. Il centro storico è stato trasformato in un salotto, ove è possibile circolare e divertirsi fino alle ore piccole.

Da visitare. La Cattedrale, il Seminario dei Chierici, il Municipio, la Fontana dell’Elefante, la Fontana dell’Amenano o “Ciume a Linzolu”; Palazzo Biscari, Castello Ursino, Porta Garibaldi; Chiesa di Sant’Agata al Carcere, il Convento e la chiesa di San Domenico, Palazzo Paternò del Toscano; l’Anfiteatro Romano, la statua di Sant’Agata, la suggestiva Via Etnea, la folcloristica Pescheria, e le Terme Achilliane. Mercati Storici Settimanali all'aperto: Fiera "Fèra o Luni"  in Piazza Carlo Alberto. La Famiglia Napoli rappresenta oggi l'antica e famosa tradizione dell'Opera dei Pupi catanese.

Il Mare. La scogliera di pietra lavica e la spiaggia di sabbia dorata, il limite di queste due aree è la passeggiata a mare detta affettuosamente “u passiaturi” che da Piazza dei Martiri (obelisco di S.Agata che schiaccia il serpente) va alla Stazione Centrale. La Playa di Catania ha spiagge libere, a regia comunale, la prima spiaggia libera si trova subito dopo il porto, da lì iniziano gli stabilimenti balneari ,“i Lidi”, i più antichi di Catania, che proseguono con offerte di balneazione per tutti i gusti e le età. Molti stabilimenti, la sera si trasformano in Aperitve Bar, Disco Bar, Tangherie. Il Borgo di Ognina, con il suo porto e con la chiesa dedicata alla Maria Bambina, dove l’8 settembre si tiene una festa particolare che coinvolge i pescatori e i devoti. Qui si trova anche un piccolo Museo del Mare. Dal Borgo di Ognina inizia la zona residenziale, detta “Scogliera”, con abitazioni private e stabilimenti balneari che di sera si trasformano in aperitive bar e anche Disco Bar, la scogliera culmina nel paese di Acicastello con il suo Castello Medievale basato su una rupe lavica millenaria che emerge dalle viscere marine.

Il Parco Naturale dell'Etna
La bellezza del Parco dell'Etna non sta soltanto nella grandiosità delle eruzioni e nelle colate di lava incandescente. Attorno al grande vulcano si estende un ambiente unico e impareggiabile, ricco di suoni, profumi e colori. Un comprensorio dal paesaggio incantevole, protetto da un parco naturale che chiunque si trovi in Sicilia non può mancare di visitare. Il territorio del Parco dell'Etna, che si estende dalla vetta del vulcano sino alla cintura superiore dei paesi etnei, è stato diviso in quattro zone a diverso grado di protezione: zone A, B, C e D. Per maggiori info: www.parcoetna.it -  www.funiviaetna.com

Prodotti tipici: Masculina da magghia, golfo di Catania. Il cui nome identifica le alici e la tecnica usata per catturarle (l’uso cioè di reti che hanno maglie di un centimetro di lato e lunghe circa 300 metri). Questo meccanismo di cattura provoca un dissanguamento naturale che rende il pesce più gustoso e quindi pregiato. Ciliegia dell'Etna DOP. La zona di produzione comprende i versanti Nord orientale e Sud ovest dell’Etna ed interessa parecchi comuni della provincia di Catania, estendendosi fino ad un’altitudine di 1600 m s.l.m.. Varietà: Mastrantonio, Napoleona, Maiolina. Dal sapore croccante e deciso, ha un colore rosso intenso, tipico del territorio agricolo etneo, caratterizzato da un clima ideale per la produzione di questa autentica primizia, nel periodo che va da fine aprile all'inizio di luglio. Ficodindia dell'Etna DOP. Pianta simbolo dell’Etna, questa DOP viene coltivata in numerosi comuni della provincia di Catania, interessati dalle eruzioni del vulcano. Pianta arborescente, nella sua parte aerea si articola in cladodi, dette “pale”, coronati dai frutti che, giunti a maturazione, assumono intense colorazioni. Le varietà si distinguono in base al colore della buccia e della polpa. Nella coltivazione del ficodindia un’operazione particolare è la “scozzolatura”, ovvero l’asportazione di fiori e piccoli frutti eseguita nel mese di giugno, perché si possa ottenere una seconda fruttificazione di qualità superiore.

Festa della patrona Sant'Agata 5 febbraio

www.comune.catania.it

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