Il comune di Santo Stefano Quisquina

Informazioni su Santo Stefano Quisquina (Agrigento)

S. Stefano quisquina è situato nel cuore dei monti sicani, a 732m s.l.m.;
il territorio ricco di acque e di terre fertili ha subito diverse dominazioni e civiltà (sicane, musulmane, normanne, austriache e spagnole), ma i primi dati certi risalgono al 1729 quando il paese venne dedicato a S. Stefano, probabilmente perché l’area è coronata da monti, dal greco “STEFANOS” che vuol dire corona.
Il paese passò da una baronia all’altra, dai caltagirone fino ai Ventimiglia nel ‘600, durante questo periodo entrò a far parte della comarca di Castronovo ed ebbe un forte sviluppo demografico ed edilizio. Furono costruiti numerosi edifici religiosi. Nel ‘700 i Ventimiglia fecero ricostruire importanti opere, il castello Baronale e la Matrice. Nel 1812 entrò a far parte del nuovo distretto di Bivona e nel 1863, dopo aver assunto il nome di S. Stefano di Melia, successivamente di Bivona, ha assunto il definitivo nome di S. Stefano Quisquina.
La riserva naturale di Monte Cammarata comprende anche il paese di Santo Stefano di Quisquina, ricordato soprattutto come luogo di devozione: a pochi km dal centro abitato, sorge infatti il santuario della patrona dei palermitani, Santa Rosalia.
La genuinità dell’ambiente garantisce anche la bontà dei cibi: dai formaggi (soprattutto) alla carne ai dolci, a Santo Stefano Quisquina si possono gustare tutte le prelibatezze della cucina siciliana.

1a Domenica di Giugno si festeggia S. Rosalia patrona del paese.

http://www.unpliagrigento.it/Pro_Loco_Santo_Stefano_Quisquinia.htm

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Sagra del formaggio - XIVa Sagra del Formaggio, la seconda domenica di Giugno, a Santo Stefano di Quisquina (Ag).

Seconda domenica di Giugno

Santo Stefano Quisquina

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