Festa dell'Immacolata

L'8 Dicembre a Caltagirone, in provincia di Catania, si festeggia la festa dell'Immacolata Concezione in occasione della quale si vendono le "muffolette", pani con il seme di finocchio.
In questa occasione sfila il Corteo Storico del Senato Civico di Caltagirone, tradizione che risale a molti secoli addietro, ben prima del periodo barocco che tuttavia, tra il XVI e XVII secolo, ne segnò fondamentalmente caratteristiche e aspetto.
Il "corteo", qui come ovunque, nasce dall' esigenza di volersi rappresentare e di vedere gli altri rappresentati, in ogni cerimonia pubblica. Per un cittadino-spettatore tutto quello che scorre davanti ai suoi occhi diventa rappresentazione: ricorrenza funebre, festa religiosa o civile, manifestazione politica ecc.. Il corteo diventa così uno schema entro il quale si pongono le figure che si autorappresentano e nello stesso tempo dialogano tra loro e lo "spettatore". Nel loro ambito queste figure si muovono e pertanto insegnano, ammoniscono, esaltano e coinvolgono. Quando però l'evento (ovvero il rito) si conclude resta il "mito" di un corteo rappresentativo che nel tempo si cristallizza, incominciando a "vivere" ed a "tramandarsi" come cosa a sè stante.
Il "mito" del Corteo del Senato Civico, tramandato sino ai giorni nostri, ripropone le figure del "Corteo Senatorio del' "600" e costituisce notevole attrattiva per i cittadini e soprattutto per turisti e visitatori.