Festa di San Biagio

Il 3 Febbraio a Salemi, in provincia di Trapani, si svolge la Festa di San Biagio e Salemi lo ricorda con una bellissima festa. Per l'occasione vengono preparati piatti e dolci tipici.
Il clou è previsto con la realizzazione di tre diversi tipi di pane locale, gli anellini, i caratteristici cuddureddi di San Brasi e quelli a forma di cavallucci, detti cavadduzzi di San Brasi, che ricordano ognuno episodi storici e simbolici, che vengono poi benedetti durante la messa e distribuiti ai fedeli accorsi in massa.