Savoca Sapori

Mostra mercato "Savoca Sapori". Degustazione di prodotti Enogastronomici, Artigianato locale, a Savoca (Me). Luogo della mostra mercato è il centro della frazione di San Francesco di Paola, che per l’occasione si trasforma in un vero e proprio laboratorio gastronomico dove è possibile trovare e gustare, porchetta allo spiedo, salsiccia, salame, pane e maccheroni caserecci, dolci tipici, olio extra vergine di oliva, vino, castagne, funghi e tantissime altre prelibatezze della Valle d’Agrò. I prodotti sono rigorosamente selezionati e preparati secondo procedimenti tipici dettati dalla cultura tradizionale del luogo. I visitatori possono ammirare in diretta alcuni processi di lavorazione come la preparazione e cottura della porchetta al ceppo, i maccheroni e la classica cuzzola (pasta fresca di pane fritta). Attività collaterali alla mostra mercato sono gli appuntamenti culturali, convegni o incontri- dibattito sulle tematiche del comparto artigianale ed enogastronomico, o ancora momenti musicali tipici come l’esibizione degli antichi “cantastorie” che recitano i cosiddetti “canzuni”.