| L’Isola dei sapori - A Palermo “L’Isola dei sapori" – Mostra mercato dei prodotti tipici e tradizionali - il 30 marzo, il 27 aprile e il 25 maggio. | 30 Marzo - 27 Aprile - 25 Maggio | Palermo |
| Festa della Befana - A Palermo, presso Piana degli Albanesi,MezzoJuso,Contessa Entellina e Palazzo Adriano si svolgono celebrazioni e festeggiamenti secondo il rito ortodosso. | 06 gen | | Palermo |
| Sagra ''Le vie dell'olio'' - Il 6 Gennaio a Baucina (Pa) si svolge la Sagra "Le vie dell'olio". | 06 gen | | Baucina |
| Sagra della sfincia - VII sagra della Sfincia a Montelepre (PA) il 07 Gennaio. | 07 gen | | Montelepre |
| Sagra del ''cannolo'' - Dal 12 Gennaio al 10 Febbraio spettacoli e balli in piazza, sfilate e degustazioni alla VI edizione della Sagra del Cannolo a Piana degli Albanesi.
| 13 gen | 10 feb | Piana degli Albanesi |
| Carnevale di Gangi - arnevale a Gangi. | 25 gen | 05 feb | Gangi |
| Carnevale di Termini Imerese - Dal 25 Gennaio al 5 Febbraio a Termini Imerese (Pa) ci sarà la sflilata dei carri allegorici e spettacoli in vari punti della città. | 27 gen | 05 feb | Termini Imerese |
| Carnevale di Corleone | 31 gen | 05 feb | Corleone |
| Carnevale di Palermo - Corteo di figuranti , musicanti ecc. | 31 gen | 05 feb | Palermo |
| Festa della ''Candelora'' - Nel mese di Febbraio a Cefalù (Pa) si svolge la Festa della "Candelora". | 02 feb | | Cefalu' |
| Sagra della ''Sfince'' - A Febbraio presso Piana deglia Albanesi (Pa) si svolge la sagra della "Sfince". | 03 feb | | Piana degli Albanesi |
| Carnevale Mastro di Campo - Carnevale di Mezzojuso. Il 3 Febbraio durante la manifestazione Il Mastro di Campo, il paese si trasforma in scena teatrale per dare vita ad un'antica pantomima popolare tragicomica mimata da circa 90 personaggi in costume del XV secolo. | 03 feb | | Mezzojuso |
| E' tempo di cioccolata - La sesta edizione della manifestazione dedicata al cioccolato, si terrà a
Palermo dal 22 al 24 Febbraio 2008, nell’ex deposito locomotive Sant’Erasmo in
via Messina Marine. | 22 feb | 24 feb | Palermo |
| Sagra dell'olio - A Ventimiglia di Sicilia (Pa) a Febbraio si svolge la sagra dell'olio per apprezzare la qualità di tale prodotto. | feb | | Ventimiglia di Sicilia |
| Sagra del mandorlo in fiore - A Vicari (Pa) tra Febbraio e Marzo si svolge la sagra del mandorlo in fiore. | feb | mar | Vicari |
| Festa di San Leoluca - Il santo patrono si festeggia ogni primo di marzo portando il simulacro per le vie del paese tra grandi falò. | 01 mar | | Corleone |
| Festa di San Basilio Vitale - Il 9 Marzo a Castronovo di Sicilia (Pa) si svolge la Festa di San Basilio Vitale. | 09 mar | | Castronovo di Sicilia |
| Sagra della Cassata - A Capaci (Pa) il 9 Marzo si svolge la Ia sagra della Cassata siciliana, dolce tipico. | 09 mar | | Capaci |
| Mercatino Artigianale - Arte & Artigianato a Piazza Crispi (IL BASTIONE). | 13 mar | 24 mar | Cefalu' |
| Pasqua ARBËRESHE - Settimana Santa a Mezzojuso (Pa), con tradizioni e rito Greco- Bizantino. | 14 mar | 23 mar | Mezzojuso |
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