Terza edizione per Bonton, la grande rassegna enogastronomica dedicata al tonno rosso, che si tiene ogni anno nella storica tonnara di Bonagia (Valderice, vicino Trapani) e nell’isola di Favignana.

In questi luoghi, infatti, la pesca del tonno ha tradizioni millenarie, che si perdono nel mito, e ancora oggi la lavorazione e la produzione del tonno sono al centro dell’economia locale.

Bonton è la festa del tonno, dedicata a tutti gli appassionati del re della tavola siciliana: degustazioni, menù da provare, canti e “cunta”, spettacoli, mostre, visite guidate, si susseguono per i giorni della manifestazione dalle 19 a mezzanotte, coinvolgendo visitatori, appassionati e turisti da tutta Italia. Dopo il successo di quest’anno, stiamo lavorando alla nuova edizione, ancora più grande, ancora più ricca.

L’appuntamento è per Giugno del 2008, sempre a Bonagia e a Favignana (TP), le date sono:
6-7-8 giugno.

Info e programma su:
http://www.rassegnabonton.it/programma.php

Fonte / Autore: www.rassegnabonton.it