Ingredienti: Dosi: 250 gr. farina, 1 noce di burro, 1 uovo, poco latte tiepido, zucchero, sale q.b., mele.

Istruzioni per la preparazione: Fare la pasta amalgamando tutti gli ingredienti (tranne le mele) sopra elencati e stenderla con il mattarello (spessore ½ centimetro). Sbucciare le mele, togliere il torsolo, inserirvi una noce di burro, zuccherarle, avvolgerle in un quadrato di pasta. Zuccherare la pasta e riporre il tutto sulla lastra del forno ricoperta di carta forno. Temperatura di cottura: 170°C. Tempo di cottura: 40 minuti circa.