Ingredienti: Dosi per 6: 400 g pasta corta, 600 g patate, pomodori, olio, cipolla, sale, pepe.

Istruzioni per la preparazione:

Fate rosolare la cipolla ed unire la polpa dei pomodori, sale, pepe e mescolate aggiungendovi le patate gia' pelate e tagliate a pezzetti. Coprite con acqua e continuare la cottura dolcemente
finche' le patate sono cotte. Condire la pasta  con questo sugo.