Polpette di neonato (Mucco)
Ingredienti:
Dosi:1 Kg. di neonato di pesce, 4 uova, 200 g. di parmigiano, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Istruzioni per la preparazione: Impastare il neonato di pesce con le uova, aggiungete il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Amalgamate il tutto e friggete in olio bollente.
Istruzioni per la preparazione: Impastare il neonato di pesce con le uova, aggiungete il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Amalgamate il tutto e friggete in olio bollente.
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