Sagra del Biscotto Castriciano

"Sagra du Biscottu Castricianu" o "da Badissa". Biscotti tipici e caratteristici di antichissima tradizione, a Castroreale (Me).

Biscotti tipici e caratteristici di antichissima tradizione, originariamente ideati e prodotti dalle suore Clarisse che, fino al 1866, abitarono il monastero di S.Maria degli Angeli di Castroreale. Vengono normalmente consumati inzuppati nel latte caldo, o anche nella granita di limone. Nella versione "morbida", ancora caldi di forno, farciti con marmellata o nutella sono una vera leccornia. La ricetta, in passato gelosamente custodita dai panettieri, fornai e pasticceri del paese, è composta da ingredienti esclusivamente biologici e ancora oggi è tramandata con un velo di celata segretezza. La particolarità di questo prodotto è che non contengono nè uova nè latte, e sono particolarmente indicati per chi è intollerante a queste sostanze. Sono prodotti artigianalmente soltanto a Castroreale, ridente città medievale, sita in provincia di Messina, sulle pendici dei monti Peloritani.

DEGUSTAZIONE DEL BISCOTTO CON GRANITA AL LIMONE PRODOTTI DAI PASTICCIERI LOCALI

Info:
www.comune.castroreale.me.it  - www.prolocoartemisia.it

Ultima modifica: 2011-08-11 11:40:53