Sagra del mare o del pesce

La Sagra del Mare (o del pesce) è una tradizionale manifestazione folcloristica e culturale che ha luogo la terza settimana di agosto a Mazara del Vallo, e che vive il momento più pittoresco con la festosa "padellata". Divertente e significativa la grande "padellona" di 3 metri circa di diametro, dotata di un manico di 1 metro e mezzo, che ospita nel suo capace ventre 800 chili di olio d'oliva.
Il pesce, gamberi e calamari, vengono infarinati, salati, sistemati nei cestelli, fritti ed offerti al numeroso pubblico con forchettina, tovagliolo e vino. Inoltre, viene offerto anche il polpo bollito.

Colorano la manifestazione i giochi pirotecnici, i palloncini colorati, gli spettacoli musicali, la gente di mare ed i lavoratori del settore che in divisa da cuoco si agitano davanti la padella, i cestoni, i bruciatori ed i tavoli, nonchè lo splendido spettacolo naturale del tramonto dietro gli archetti dei motopesca dominati dalla statua di San Vito.

Importante è anche lo spazio riservato all'artigianato marinaro in cui sono esposti i prodotti degli artigiani locali.

Info:
http://www.comune.marsala.tp.it/