Sagra dell'anguilla

Ag Agosto a Sinagra, in provincia di Messina, si svolge la sagra dell'anguilla.
Da tempo immemorabile nel periodo di maggio il torrente Naso si popola di centinaia di persone impegnate nella pesca delle anguille, rimaste intrappolate in piccoli stagni. L'abbondanza della pesca, oggi solo un ricordo, viene puntualmente rievocata dalla tradizionale sagra. L'anguilla, che viene cucinata in mille modi, richiama molti buongustai dai centri vicini.