Feste e sagre in Sicilia

Sagra della Mostarda a San Pietro Clarenza

- San Pietro Clarenza (CT)

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Sagra della Mostarda a San Pietro Clarenza a San Pietro Clarenza
Tradizionale Festa della Mostarda a San Pietro Clarenza (CT), il secondo fine settimana di settembre. Arte-Musica-Folklore e Artigianato

Il paese Clarentino dedica la manifestazione alla valorizzazione delle tradizioni siciliane, e riscoprendo ed esaltando il gusto della mostarda. All'interno degli stand espositivi sarà possibile trovare prodotti tipici locali, alimentari, artigianali, modellismo, decoupage ed altro, i visitatore potranno assistere alla preparazione della mostarda in tutte le sue fasi in tempo reale. La sagra è arricchita da manifestazioni, collaterali. Degustazioni di prodotti tipici e spettacoli.
 
La mostarda di fichi d'India è un prodotto tipico delle famiglie siciliane. Viene prodotta nei mesi di settembre,ottobre, novembre, dicembre e gli ingredienti principali sono i fichi d'India e il mosto d'uva. Per ottenerla si fa bollire una parte di succo di fichi d'India con una parte di mosto. Si aggiunge amido e si rimette il tutto a bollire fino a completa cottura, dopodiché si versa il composto nelle formelle e si fa asciugare al sole. In questi due giorni densi di eventi in tutta San Pietro Clarenza si espande il profumo della caratteristica mostarda per l'aria deliziando gli abitanti e gli innumerevoli visitatori. Inoltre vengono installati stands dell'artigianato e dei produttori di fichi d'India , che offrono il prodotto fresco e servono la mostarda fumante nelle caratteristiche formelle di terracotta.
 
Maggiori informazioni
Pagina facebook Pro Loco SP Clarenza
Sito Comune di San Pietro Clarenza

Ultima modifica: 2019-09-19 10:59


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