Sagra del ''cannolo''

A Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo, si svolge la sagra del "cannolo", dolce tipico con involucro di pasta fritta, farcito in vario modo, simbolo della pasticceria siciliana. 
Il suo segreto culinario è riposto nella cialda (shkorça) di farina, vino, strutto e sale, che è riempita con ricotta zuccherata passata a setaccio e schegge di cioccolato. Da non perdere a Carnevale la sagra di questo dolce.

Due le novità di rilievo, sono in distribuzione 10 mila tagliandi per la degustazione gratuita da effettuarsi presso i punti assaggio, bar e pasticcerie, di Piana in occasione dei tanti appuntamenti di spettacolo e di musica previsti nelle domeniche di gennaio 13/20/27 e del 3 e 10 Febbraio.
Inoltre per la prima volta, domenica 10 Febbraio in Piazza V.Emanuele, si disputerà la singolare gara di ghiottoneria aperta a selezionati golosi di cannoli, che avranno a disposizione 15 minuti per competere a chi ne mangia di più...  

Info e programma su:
www.pianadeglialbanesi.it