Sagra del pistacchio

Dal 29 settembre fino al 7 ottobre a Bronte si svolge la tradizionale sagra dedicata all'«oro verde» del comune etneo, il pistacchio, il suo “gioiello” gastronomico, occasione per promuovere lo squisito frutto verde che cresce alle pendici dell'Etna ed i prodotti da esso derivati. I sapori del pistacchio in vetrina a Bronte, granite, gelati, dolci, ma anche primi e secondi piatti tra le specialità tipiche locali.
 
La sagra del pistacchio è un evento gastronomico da non perdere: durante la manifestazione vengono infatti allestiti degli stand gastronomici in cui è possibile assaggiare i frutti al naturale, insieme a una grande varietà di prodotti “derivati”. Delle vere e proprie squisitezze, a cui è difficile resistere: dai pasticcini ai torroni alle mousse, dai gelati alle granite, dalle fillette (delle specie di savoiardi) alla “nutella verde” che qui si sono inventati con successo, ma anche primi e secondi piatti, arancini e salsiccia. E quest'anno (anno di raccolta) sembra anche essere una buona annata per questo frutto e per tutto l'indotto che vi ruota attorno. Molti brontesi sono ancora in campagna per raccogliere un pistacchio che sembra essere di ottima qualità, mentre il comune etneo è pronto ad ospitare la tradizionale Sagra.

Info e programma:
http://www.bronteinsieme.it/SagraPistacchio/sagrpist.htm