Feste e sagre in Sicilia

Festa dell'Iris e dell'Arancino a Tremestieri Etneo

31 ottobre / 02 novembre - Tremestieri Etneo (CT)

- Ricetta: Iris fritta
Festa dell'Iris e dell'Arancino a Tremestieri Etneo a Tremestieri Etneo
1° edizione Festa dell'Iris e dell'Arancino e tradizionale mercatino dei morti. Dal 31 ottobre al 2 novembre 2015, Tremestieri Etneo - in provincia di Catania - sarà il centro di una festa del territorio, che darà spazio non soltanto alle specialità culinarie tipiche, ma che punta a includere e accogliere le famiglie e tutte le realtà produttive e artigianali del piccolo comune ai piedi dell'Etna.
 
Le tradizioni del paese, declinate in tutte le specialità e i campi tipici: non soltanto area food quindi, ma anche il classico mercatino dei morti, l'esposizione di auto d'epoca e di carretti siciliani. A questo si aggiunge l'intrattenimento per bambini e per tutta la famiglia.
Cuore della festa sarà il parco intitolato a Padre Salvatore Consoli, sulla via Marletta, accanto la Chiesa Madre di Tremestieri Etneo.
 
L'iris è uno dei dolci tipici più famosi della cucina siciliana è uno spuntino ricco e molto gustoso, ma soprattutto espressione della cucina casalinga più antica. Di questo dolce esistono due versioni, identiche nel procedimento, differenti solo nella cottura: quella cotta al forno e quella fritta, più gustosa ovviamente. In quest'ultima l'unione fra una pasta sofficissima fritta e un pò granulosa, la crema di ricotta e la cioccolata fanno di questa squisitezza una delle pietre miliari, delle ghiottonerie siciliane. L’antica ricetta utilizzava dei panini, a forma di rosette, farciti con la crema di ricotta, panati e fritti.
 
Per maggiori informazioni:
http://www.comune.tremestieri.ct.it/
https://www.facebook.com/events/312771418846957/

Ultima modifica: 2015-10-22 16:58


CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+

Ricerca

Ricerca avanzata

In primo piano


- Ricetta cannoli siciliani
- Pasta reale ricetta
- Pignolata messinese
Siciliainfesta.com
un progetto diImpronte DigitaliFrancesco Grasso
MappaTermini di utilizzoRicette sicilianePartnerPrivacy
N.B. Siciliainfesta.com non in alcun modo
responsabile
per eventuali errori o omissioni
contenuti nelle informazioni pubblicate.
Newsletter