Ingredienti: Dosi: fusilli g 300-pomodori g 300- cernia g 300-cipolla mondata 50- origano fresco- prezzemolo.

Istruzioni per la preparazione: Tritare la cipolla e far appassire in olio. Aggiungere la dadolata di cernia, sale e origano fresco. Ridurre i pomodori in salsa. Scolare la pasta farla saltare a fuoco vivace nel sughetto e aggiungete i pomodori. Servire cospargendo di prezzemolo tritato.