Ingredienti: Dosi: amaretti g 400, mandorle pelate a pezzi g 200, 2 tuorli, zucchero a velo g 200, 1 bicchiere di Amaretto di Saronno, 1 tazzina di caffè forte, 1 bicchiere di panna liquida o di latte, ½ l. di panna da montare

Istruzioni per la preparazione: Amalgamare il tutto, aggiungere la panna montata. Mettere nella gelatiera.