Ingredienti: Dosi: un etto di Farina, un etto di zucchero, 4 uova, per farcire si può scegliere a piacere mascarpone e nutella, nutella, crema, marmellata, ecc.).

Istruzioni per la preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema aggiungere la farina lentamente per ultimo unire agli albumi montati a neve. Per la cottura: 10-15 minuti in forno a 180 gradi. Utilizzare la carta e la teglia da forno.
Dopo la cottura stendere il rotolo su un tovagliolo bagnato, farcire, arrotolare e lasciare riposare in frigo.