Feste e sagre in Sicilia

Lattume di tonno fritto

Ingredienti
Dosi: lattume di tonno, 200 g farina, 1 limone, olio, sale.

Istruzioni per la preparazione
Spellate bene il lattume e tagliatelo a fettine non molto spesse, infarinatele e friggetele in olio bollente salato; spruzzate il succo di un limone sulle fettine dopo averle disposte in un piatto.

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