Feste e sagre in Sicilia

Linguine alla liparese


Ingredienti: Dosi: linguine g 500 - capperi g 50 - tonno sotto'olio g 200 - 2 spicchi d'aglio - olive nere 100 - prezzemolo - sale - olio - pepe

Istruzioni per la preparazione: In un tegame soffriggete l'aglio e il prezzemolo tritati, aggiungete i capperi, le olive tagliuzzate a pezzetti ed il tonno sminuzzato, infine, sale e pepe. Lasciate cuocere, rimestando per una decina di minuti. A parte lessate la pasta, scolatela al dente e condite con il condimento che avete preparato, aggiungendo del prezzemolo tritato.



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