Ingredienti: Dosi per 4: 4 mele renette, 4 cucchiai scarsi di zucchero, 2 cucchiai di Marsala.

Istruzioni per la preparazione: Lavare bene le mele e strofinarle con un panno ruvido. Metterle in una pirofila, cospargerle di Marsala e passarle in forno caldo a 160°C per 25'. Toglierle dal forno e spolverizzarle con lo zucchero mentre sono calde.