Ingredienti: Dosi per 4: 4 mele golden, burro, zucchero, vino bianco.

Istruzioni per la preparazione: Togliere il torsolo alle mele, mettere nell'incavo una nocciolina di burro e 1 cucchiaio di zucchero e farle cuocere in forno a 180° C per circa 1 ora, spruzzandole con poco vino bianco.