Ingredienti: Dosi per 4: 500 g di crema di marroni, 1 cucchiaio di cacao amaro, 60 g di cioccolato fuso, rhum, 300 g di panna montata, 2 cucchiai di zucchero a velo.

Istruzioni per la preparazione: Mescolare la crema di marroni con il cacao il cioccolato fuso; aromatizzare con poco rhum unire 200 g di panna con lo zucchero a velo. Con il composto formare un "monticello" e decorarlo con la panna rimasta.