Ingredienti: Dosi: g 500 di farina, g 250 di miele, g 120 di zucchero, 2 dl di latte, 1 arancia, 1 limone, g 7 di bicarbonato, 2 cucchiaini di polvere d'anice.

Istruzioni per la preparazione:

In una terrina, lavorare la farina con lo zucchero e il latte, aggiungere le scorze grattugiate dell'arancia e del limone, l'anice, il bicarbonato e il miele tiepido. Amalgamare bene gli ingredienti, imburrare uno stampo e cuocere a forno medio per 60 min. circa.

Tempo di preparazione: 30 min.