Ingredienti: Dosi: Neonato di triglia o mascolino (muccu) g 500, spaghetti g 800, olio, prezzemolo, pecorino g 100.

Istruzioni per la preparazione: Soffriggere in olio 1 spicchio d’aglio aggiungendo quindi di neonato. Cuocere per un paio di minuti rimescolando. Condire la pasta aggiungendo prezzezolo e pecorino.