Tagliatelle di frittata
Ingredienti
Dosi per 4: 8 uova, 40 g di grana grattugiato, 80 g di burro, 200 g di bacon a dadini, un rametto di salvia, uno spicchio di aglio, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
Dosi per 4: 8 uova, 40 g di grana grattugiato, 80 g di burro, 200 g di bacon a dadini, un rametto di salvia, uno spicchio di aglio, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione
BATTETE le uova in una terrina con il grana, un pizzico di sale e pepe. Con questo composto, preparate, in un largo tegame antiaderente leggermente imburrato, quattro sottili frittatine. Tagliatele a listarelle.
PASSATE il bacon in un largo tegame e rosolatelo con il rimanente burro, lo spicchio di aglio sbucciato e qualche foglia di salvia. Unite le tagliatelle di frittata, mescolate bene e servite passando altro grana grattugiato.
PASSATE il bacon in un largo tegame e rosolatelo con il rimanente burro, lo spicchio di aglio sbucciato e qualche foglia di salvia. Unite le tagliatelle di frittata, mescolate bene e servite passando altro grana grattugiato.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
In primo piano
- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- BaccalĂ alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non č in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa č un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter