Ingredienti: Dosi per 4: 2 uova, 125 g di farina, 250 g di latte, 30 g di burro fuso, 150 g di fragole, 250 g di panna, 20 g di zucchero a velo, cioccolato grattugiato.

Istruzioni per la preparazione: Con le uova, la farina, il latte e il burro fuso preparare delle crêpes. Arrotolarle su se stesse, poi tagliarle in modo da ottenere dei tagliolini larghi circa 3 mm. Mondare, lavare e frullare le fragole; montare la panna con lo zucchero a velo. Irrorare i tagliolini con la salsa di fragole, unire la panna e cospargere con il cioccolato grattugiato.