Feste e sagre in Sicilia

Trenette con pesto di fave

Ingredienti
Trenette 350, fave già pelate 250, code di gamberi già sgusciati 200, aglio, cipolla, timo.

Istruzioni per la preparazione
Passare al mixer le fave già sbollentate con 1 sp.aglio e sale.Soffrigg.in olio
12 cip.il purè di fave i gamberi tagliuzzati a mano salare pepare e adde timo.
Condire la pasta e servire con pepe.

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