Ingredienti: Dosi per 4: 8 zucchine, burro, prezzemolo tritato, grana grattugiato.

Istruzioni per la preparazione: Tagliare a tronchetti le zucchine poi scottarle per 10' in acqua bollente, quindi tagliarle a fette nel senso della lunghezza. Disporre in una teglia imburrata le fette di zucchine a strati, cospargere ogni strato con il prezzemolo tritato, il grana e fiocchetti di burro. Infornare a 200° C per 15'.