Feste e sagre in Sicilia

Biscotti con uvetta e nocciole

Ingredienti
Dosi: 2 uova, 1 lievito, 1 hg burro temperatura ambiente, 1 hg zucchero, 1 hg uvetta o nocciole o gocce di cioccolato, 3 hg farina.

Istruzioni per la preparazione
Amalgamare tutti gli ingredienti. Formare con le mani delle palline del diametro di 3 cm. circa. Adagiare i biscotti cos formati nella piastra da forno. Infornare alla temperatura di 160C circa, ponendo la piastra a met. Trascorsi 30 minuti, spegnere il forno, posizionare la piastra nel ripiano inferiore ed azionare il grill per altri 10 /15 minuti. 

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