Feste e sagre in Sicilia

Crostata alla crema

Ingredienti
Dosi per 6: 170 g di yogurt, 3 tuorli, 70 g di zucchero, 3 dl di latte, 1 scorza di limone, 50 g di farina, 1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio, 300 g di pasta frolla.

Istruzioni per la preparazione
Bollire il latte con la scorza di limone. Montare i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina e il latte senza la scorza di limone. Trasferire il tutto in una casseruola e cuocere mescolando fino ad ottenere una crema densa. Lasciar intiepidire, unirvi l'acqua di fiori di arancio, lo yogurt, mescolare e versare il composto in uno stampo foderato di pasta frolla. Decorare con i ritagli di pasta e cuocere in forno a 175° per 50'.

CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+

In primo piano


- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- Baccalà alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non è in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa è un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter

Questo sito contribuisce all'audience del Quotidiano di Sicilia