Feste e sagre in Sicilia

Dolce con gli amaretti 1

Ingredienti
Dosi: 6 cucchiai di zucchero, 150 g burro o margarina, 3 uova, 1 lievito, 1 vanillina, 7 cucchiai di farina, 1 scatola amaretti.

Istruzioni per la preparazione
Battere lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto schiumoso; aggiungere, una alla volta, le uova continuando a mescolare, poi la farina e la vanillina. Sbriciolare gli amaretti fino a farli diventare come la farina, quindi incorporarli all'impasto. Da ultimo, unire il lievito. Versare nella tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180° per circa 1 ora.


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