Gnocchetti con le fave

Ingredienti
Dosi: Fave sgranate g 150, pancetta affumicata g 80, finocchietto, aglio 2 spicchi, brodo, parmigiano.

Istruzioni per la preparazione

Lessare le fave sgranate poi sbucciarle. Rosolare l'aglio in olio, aggiungere la pancetta affumumicata a dadini, il finocchietto tritato e le fave. Far insaporire per 1', poi bagnare con un mestolino brodo. Condire la pasta e cospargere di parmigiano.

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