Involtini alla palermitana
Ingredienti
Dosi:800 fettine di vitello, 100 pangrattato, 100 caciocavallo grattugiato, 50 uva sultanina e pinoli, foglie di alloro, 100 primosale, olo sale.
Istruzioni per la preparazione
Spianate la pasta da pane in una sfoglia, al centro mettetevi la carne tritata condita con il succo di due limoni, sale, pepe, il caciocavallo grattugiato e un trito di prezzemolo. Richiudete la sfoglia e passate al forno caldo in una teglia unta d'olio per circa mezz'ora.
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Dosi:800 fettine di vitello, 100 pangrattato, 100 caciocavallo grattugiato, 50 uva sultanina e pinoli, foglie di alloro, 100 primosale, olo sale.
Istruzioni per la preparazione
Spianate la pasta da pane in una sfoglia, al centro mettetevi la carne tritata condita con il succo di due limoni, sale, pepe, il caciocavallo grattugiato e un trito di prezzemolo. Richiudete la sfoglia e passate al forno caldo in una teglia unta d'olio per circa mezz'ora.
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