In una terrina, lavorare la farina con lo zucchero e il latte, aggiungere le scorze grattugiate dell'arancia e del limone, l'anice, il bicarbonato e il miele tiepido. Amalgamare bene gli ingredienti, imburrare uno stampo e cuocere a forno medio per 60 min. circa.
Tempo di preparazione: 30 min.