Feste e sagre in Sicilia

Pasta casareccia alle alici

Ingredienti
Dosi: pasta fresca corta 500 - alici 350 -pomodori 250 - aglio - finocchietto selatico - peperoncino.

Istruzioni per la preparazione
Passare i pomodori, che porrete in padella con olio ,3 spicchi d'aglio e 1 peperoncino. A bollore agiungere le alici. Cuocere per  10'. 4' prima del termine di cottura, aggiungere il finocchietto tagliuzzato. Condire la pasta e servire.


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