Feste e sagre in Sicilia

Penne alle noci

Ingredienti
Dosi: 400 g di penne, 150 g di mascarpone, 50 g di Roquefort, 50 g di gherigli di noce, sale, pepe nero in grani, grana grattugiato.

Istruzioni per la preparazione
Mescolare il mascarpone con il Roquefort sbriciolato e con le noci tritate. Salare e pepare. Lessare le penne al dente e condirle con la salsa preparata, mescolare e cospargere con il grana.

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