Sandwich alle amarene
Ingredienti
Dosi per 4: 100 g di farina, 80 g di fecola, 125 g di burro, 3 uova, 1 limone, 100 g di zucchero, marmellata di amarene, zucchero a velo.
Istruzioni per la preparazione
In una terrina lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, poi unire, una alla volta le uova. Mescolare la farina con la fecola e incorporarle al composto con la buccia grattugiata di 1/2 limone. Imburrare degli stampini, infarinarli, riempirli con il composto e infornarli a 180° per 30'. Far raffreddare le tortine, tagliarle a metà e farcirle con la marmellata. Ricomporle e spolverizzarle con abbondante zucchero a velo.
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Dosi per 4: 100 g di farina, 80 g di fecola, 125 g di burro, 3 uova, 1 limone, 100 g di zucchero, marmellata di amarene, zucchero a velo.
Istruzioni per la preparazione
In una terrina lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, poi unire, una alla volta le uova. Mescolare la farina con la fecola e incorporarle al composto con la buccia grattugiata di 1/2 limone. Imburrare degli stampini, infarinarli, riempirli con il composto e infornarli a 180° per 30'. Far raffreddare le tortine, tagliarle a metà e farcirle con la marmellata. Ricomporle e spolverizzarle con abbondante zucchero a velo.
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