Spaghetti col neonato
Ingredienti
Dosi: Neonato di triglia o mascolino (muccu) g 500, spaghetti g 800, olio, prezzemolo, pecorino g 100.
Istruzioni per la preparazione
Soffriggere in olio 1 spicchio d’aglio aggiungendo quindi di neonato. Cuocere per un paio di minuti rimescolando. Condire la pasta aggiungendo prezzezolo e pecorino.
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Dosi: Neonato di triglia o mascolino (muccu) g 500, spaghetti g 800, olio, prezzemolo, pecorino g 100.
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Soffriggere in olio 1 spicchio d’aglio aggiungendo quindi di neonato. Cuocere per un paio di minuti rimescolando. Condire la pasta aggiungendo prezzezolo e pecorino.
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