Torta rustica
Ingredienti
Dosi: 500 g di farina, 1/4 lt latte, 100 g burro, 3 uova intere, 100 g salame o prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, 200 g provola o mozzarella, 50 g lievito di birra (2 dadi), sale, pepe, zucchero.
Istruzioni per la preparazione
Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Versare in una capiente insalatiera gli ingredienti ed impastare. Lasciarla lievitare in luogo tiepido, per almeno 2 ore, in una teglia coperta da un telo umido. Cuocere in forno a 180° per 1 ora.
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Dosi: 500 g di farina, 1/4 lt latte, 100 g burro, 3 uova intere, 100 g salame o prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, 200 g provola o mozzarella, 50 g lievito di birra (2 dadi), sale, pepe, zucchero.
Istruzioni per la preparazione
Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Versare in una capiente insalatiera gli ingredienti ed impastare. Lasciarla lievitare in luogo tiepido, per almeno 2 ore, in una teglia coperta da un telo umido. Cuocere in forno a 180° per 1 ora.
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