Zeppole
Ingredienti
Dosi: 1 kg di patate, 1 dado di lievito di birra, 3 uova, 1 limone grattugiato, 1 pugno di zucchero, 1 pizzico di sale, Farina q.b., 1/2 bicchiere di olio di semi, 1/2 bicchiere di cognac o strega.
Istruzioni per la preparazione
Lessare e passare le patate, aggiungere le uova, il limone, lo zucchero, il sale, l'olio e liquore ed impastare aggiungendo la farina fino ad ottenere una palla liscia e morbida e che non attacchi sulle mani. Ottenuto l'impasto lasciare lievitare per almeno un'ora. Preparare le ciambelle e friggere in abbondate olio bollente.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
Dosi: 1 kg di patate, 1 dado di lievito di birra, 3 uova, 1 limone grattugiato, 1 pugno di zucchero, 1 pizzico di sale, Farina q.b., 1/2 bicchiere di olio di semi, 1/2 bicchiere di cognac o strega.
Istruzioni per la preparazione
Lessare e passare le patate, aggiungere le uova, il limone, lo zucchero, il sale, l'olio e liquore ed impastare aggiungendo la farina fino ad ottenere una palla liscia e morbida e che non attacchi sulle mani. Ottenuto l'impasto lasciare lievitare per almeno un'ora. Preparare le ciambelle e friggere in abbondate olio bollente.
CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+
In primo piano
- Cassata siciliana
- Pignolata messinese
- Cavolfiore affogato
- Cannoli siciliani
- Pasta reale
- BaccalĂ alla messinese
- Crispelle di riso
- Mousse al mandarino
- Arancini siciliani
N.B. Siciliainfesta.com non č in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Sicilia in festa č un progetto di IDGT e Francesco Grasso | Mappa | Termini di utilizzo | Cookie | Ricette siciliane | Partner | Newsletter