Festa di San Giuseppe a Centuripe

19 marzo Festa di San Giuseppe a Centuripe, in provincia di Enna. La novena in preparazione alla festa dal 10 al 18 marzo segna l’inizio dell’incamminamento alla solennità attraverso la parola di Dio che ogni sera attraverso la santa messa viene proclamata.. Allestimento delle tavolate tradizionali collocate per le vie del paese. Ogni anno la Confraternita del Patriarca "San Giuseppe" organizza i festeggiamenti in onore del Santo, la festa ha inzio la mattina con le funzioni religiose a cui segue la distribuzione di pane benedetto.

 

La celebrazione di questa antica festa, le cui origini risalgono ufficialmente al 1777, gode della partecipazione dell'intera comunità centuripina che così gioisce per i festeggiamenti, manifestando sempre più vivo compiacimento e piena partecipazione sia alla solennità religiosa sia alla Novena in preparazione di tale evento. Il giorno di festa si celebra la solennità liturgica in onore del santo. La festa esterna, invece, in programma nel pomeriggio con la suggestiva processione che si snoda per le principali seguendo il famoso percorso “Giro dei Santi”, nel cuore dell’antico abitato di Centuripe. Immancabile a conclusione dei festeggiamenti il tradizione spettacolo pirotecnico che illumina il paesaggio centuripino

Tavolata di San Giuseppe
E’ tradizione che chi chiede a San Giuseppe la grazia, promette di fare una tavolata con 19 (giorno della festa di San Giuseppe) “verginelle”, cioè ragazzi e ragazze che offrono il loro digiuno per la famiglia che li ospita. A mezzogiorno il prete dopo la preghiera benedice la tavola e subito dopo, solo le “Verginelle”, consumano il "Pranzo", la pasta che rimane viene divisa con i vicini di casa. Si usa, inoltre, fare una seconda tavolata con parenti amici e vicini di casa, che a loro volta hanno aiutato la padrona di casa a preparare il pranzo, chiunque può visitare la tavolata ed assaggiare le pietanze.

Pranzo di San Giuseppe
Pasta con i Ceci
Riso con la ricotta
Finocchietto selvatico bollito
Pezzetti di ricotta fritta
Baccalà fritto
Frittelle di carde
Polpettine di patate fritte
Carciofi tagliati a metà e fritti
Broccoletti ( spicuna ) di San Giuseppe bolliti
Dolci: “bastoncini di San Giuseppe” - “ Sfinci Ammilati” – “ravioli di ricotta”.

 

Foto di Enrico Giuffrida

Maggiori informazioni

Sito Ccomune di Centuripe