Festa di San Martino in Sicilia

Un altro proverbio, s'ammazza lu porcu e si sazza lu vinu, ci ricorda che in questa ricorrenza molte famiglie siciliane macellavano il maiale per farne prosciutti, salami e salsicce. Questa tradizione è ancora viva in alcuni centri agricoli.

Le feste di San Martino in Sicilia sono l'occasione giusta per gustare le classiche caldarroste e il buon vino novello, ma anche il pane casereccio e i dolci tipici di questa ricorrenza, come i biscotti di San Martino.

 

Nel palermitano si mangia u viscottu di San Martino abbagnatu, biscotti rotondi aromatizzati con semi d’anice, che vengono gustati bagnati nel vino moscato. Ma i dolci tipici di San Martino sono tanti e diffusi in tutta la Sicilia: il tricotto (croccante e friabile perfetto per l’inzuppo), il rasco (pasta morbida, inzuppata di liquore, ripiena di crema di ricotta) e la versione del biscotto decorato (pasta morbida, scavato e riempito di conserva, glassato e merlettato con zucchero e decorato con un cioccolatino e frangette d’argento).

 

• Cantine Aperte a San Martino in Sicilia 4-12 novembre.
• 11 novembre Festa di San Martino a Palazzo Adriano (PA). Originalissima e folkloristica tradizione che festeggia le coppie sposate nell'arco dell'ultimo anno.
• Sapori d'Autunno ad Isnello (PA) 11 -12 novembre.
• Sapori e Tradizioni a Spadafora (ME) - Festeggiamenti in onore di San Martino il 4 novembre.
• Palio di San Martino a Castell'Umberto (ME) 11-12 novembre.
• San Martino Sapori e Tradizioni a Fiumefreddo di Sicilia  (CT) 11-12 novembre.
• San Martino Casaloto, Catenanuova (CT) sabato 11 novembre piazza Marconi. Vino , Cibo e buona musica.
• "San Martino Fest", tradizionale Sagra di San Martino a Milazzo (ME) 11-12 novembre.
• Festa di San Martino a Casalvecchio Siculo (ME): 11 novembre, degustazioni prodotti tipici.
• "San Martino nel Borgo" di San Marco d'Alunzio (ME) 11-12 novembre.
• Festa di San Martino a Roccella Valdemone (ME) il 12 novembre, degustazione di prodotti tipici.
• Saperi e Sapori a Cerami (EN). Il 10 e 11 novembre.
• Martin Fest a San Fratello (ME) il 18 novembre. Degustazioni di vino novello locale e prodotti tipici.
• Festeggiando San Martino a Frazzano' (ME), 11 novembre. Degustazione prodotti tipici,
• Festa dei Sapori della Ganzaria a San Michele di Ganzaria (CT), 9-12 novembre. Degustazione di prodotti tipici ed eventi.
• San Martino Odori e Sapori della Valle del Ghiodaro a Mongiuffi Melia (ME), 11-12 novembre.
• Festa di San Martino a Linguaglossa (CT), 11 novembre, Percorso enogastronomico, Palio delle botti dell'Etna. 
• La festa di San Martino Abbazia di San Martino delle Scale, Monreale (PA). Eventi, celebrazioni visite, escursioni e degustazioni.
• San Martino Puppet Fest a Siracusa. Pupi, marionette, burattini e pupazzi si incontreranno nella città di Aretusa, Teatro Alfeo.