Taraba', Il Festival del Mare a Cefalu'

Cefalù si prepara ad accogliere la prima edizione di Tarabà – Il Festival del Mare, in programma dal 16 al 18 ottobre 2026, una nuova manifestazione promossa dall'Amministrazione comunale in collaborazione con l’agenzia Feedback per valorizzare la tradizione marinara della città e riportare al centro dell'attenzione il rapporto tra mare, territorio e cucina. Sarà un'occasione per riscoprire ciò che il Mediterraneo offre, anche attraverso quelle specie che per troppo tempo sono rimaste ai margini delle tavole, e per raccontare una cucina capace di valorizzare il pescato locale senza rinunciare a ricerca e creatività

 

L’evento è sostenuto dall’Assessorato all’Agricoltura e foreste della Regione Siciliana -Dipartimento Pesca.

Tre giorni dedicati alla cultura del mare e alla cucina sostenibile, con un'attenzione particolare alla riscoperta del cosiddetto “pesce negletto”: specie ittiche meno conosciute e spesso meno utilizzate nella ristorazione, ma caratterizzate da qualità, valore nutrizionale e da un importante legame con la pesca locale.

 

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