Le Notti delle eccellenze a Fondachello di Mascali

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Le Notti del Gusto a Fondachello di Mascali (CT). I sapori della Sicilia sul lungomare di Fondachello di Mascali assoluti protagonisti della manifestazione. 

 

Fondachello deve l’origine del suo nome ad un piccolo fondaco che fungeva da punto di sosta per i viandanti della fascia litoranea. Il territorio costiero della piana di Mascali, tuttavia, non è mai stato oggetto in passato di una profonda urbanizzazione; il motivo principale è da ricercarsi nelle condizioni ambientali del luogo, poco adatte a favorire gli insediamenti umani. La zona, infatti, era caratterizzata dalla presenza del cosiddetto “Lago di Mascali”, un’ampia area paludosa che si estendeva da Marina di Cottone, nel territorio di Fiumefreddo, all’odierna località di Sant’Anna, le cui acque malariche e stagnanti furono particolarmente rese maleodoranti per il corso di un secolo e mezzo, a causa di un conetto vulcanico che eruttava magma solforoso, comparso nel tratto cosiddetto “della Gurna”, a seguito del catastrofico terremoto del 1693 e svanito nel 1847 dopo un altro sisma.