Feste e sagre in Sicilia

Slow Beans a Polizzi Generosa

19 / 21 agosto - Polizzi Generosa (PA)

Slow Beans a Polizzi Generosa a Polizzi Generosa
Polizzi Generosa, la cittadina siciliana culla del fagiolo badda (Presidio Slow Food) accoglie dal 19 al 21 agosto l'edizione 2022 di Slow Beans, manifestazione dedicata ai legumi e alle pietanze leguminose  . All'interno della manifestazione che si svolge in piazza Carpinello, esposizione di stand gastronomici, tavola rotonda "Legumi Cibo del futuro", laboratori del gusto. Domenica 21 agosto Fagioliadi competizione gastronomica con degustazioni di Legumi Slow Beans.
 
Slow Beans è un evento itinerante che permette di incontrare e conoscere i produttori di Presìdi e Comunità Slow Food di legumi di tutta Italia (e non solo).
Molto più di una mostra-mercato, i produttori testimoniano socialità, gusto, biodiversità, condivisione e saperi “dalla terra alla tavola”, proponendo degustazioni di legumi da loro cucinati. Tutto ha inizio con le Fagioliadi una competizione semiseria dove ogni espositore propone un piatto leguminoso da dare in assaggio alla “giuria popolare” che lo giudica attraverso una scheda di degustazione.
 
Maggiori informazioni e programma
Pagina facebook Comune di Polizzi Generosa

Ultima modifica: 2022-07-06 13:15


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