"Treni storici del gusto", Sicilia

 

Il progetto, sviluppato dall’Assessorato al turismo della Regione Siciliana, in collaborazione con Fondazione FS e Slow Food Sicilia, prevede itinerari in treno storico che connettono i centri urbani più importanti – Catania, Palermo, Messina – con i borghi dell'Isola, come Modica, Bronte e Marsala, o i meravigliosi centri storici di Taormina, Siracusa, la Valle dei Templi di Agrigento e l'antichissima Ragusa Ibla.

 

Viaggiando a bordo di un treno storico percorrerai le linee più panoramiche della Sicilia, lontano dagli itinerari turistici più inflazionati: un viaggio lento e "slow" che permette di riscoprire gli antichi sapori e le tradizioni culinarie dell’isola.

A bordo treno sono previste degustazioni di prodotti tipici, tutelati da ben 50 presidi Slow Food, parte fondamentale dell’identità dei territori attraversati, e sarà possibile ascoltare racconti e tradizioni a loro legati.

 

Proprio per evidenziare il legame tra cibo e cultura, il calendario dei treni si sviluppa in concomitanza a sagre e manifestazioni di rilievo: scopri tutti gli eventi in programma.

 

Il primo treno è partito il 27 aprile da Siracusa, per fare tappa a Noto, nell’oasi di Vendicari, sull’isola delle Correnti e a Ispica. Ne seguono tanti altri: in totale 50 itinerari che attraverseranno 87 Comuni siciliani, sei dei quali previsti con la formula week-end per costruire percorsi tematici di scoperta. Si conclude l’8 dicembre a Palermo con “Il treno dello sfincione e della frutta d’inverno” – lo sfincione è pane pizza morbido e lievitato con sopra una salsa a base di pomodoro, cipolla, acciughe, origano e pezzetti di formaggio tipico siciliano – . Soste previste: Bagheria e Cefalù.