Borgolio a San Mauro Castelverde

Una rassegna interamente dedicata alla scoperta e valorizzazione dell’olio e alle eccellenze agroalimentari del territorio.

Sabato 29 novembre sarà inaugurata la Prima Banca dell’Olio delle Madonie, un progetto del GAL ISC Madonie – “Le Vie del Gusto”, pensato per tutelare e promuovere le varietà olivicole autoctone, con particolare attenzione alla cultivar Crastu, simbolo identitario di San Mauro Castelverde.

Domenica 30 novembre, spazio alla formazione e alla convivialità con una masterclass e uno show cooking promossi dalla Condotta Slow Food delle Madonie, per scoprire come l’olio di qualità può trasformare ogni piatto in un racconto di territorio e tradizione.

Durante il weekend, le vie di San Mauro si trasformeranno in un borgo in festa, tra stand di produttori, musica, mostre e degustazioni.

 

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